卒業生の声


*4年間でのお菓子教室受講生数 500人以上
*スクール卒業生(2016-2017) 40人以上


Sさん 女性 神奈川
第1~2期
一日目、ありがとうございます( ´∀`)

生クリームを絞るのがこんなにも難しいなんて!!
夢中になって絞ってしまいました。最後に食べたグラスケーキ、とっても美味しかったです(*´ω`*)💓生クリームふわっふわ!
2回目はもっと上手に絞りたいのと、座学をしっかり学んでいって、仕事に生かしていけたらいいと思ってます。...
ありがとうございました。

Dさん 女性 東京
第3期
終わってみれば、あっという間の3ヶ月。自分の好きなお菓子だけを作るという贅沢なレッスンでした♪...

材料をいれる順番、砂糖をなぜ分けて入れるのか、湯煎をかける理由などなど、一つ一つ科学的理由を解説してもらえたのが良かった!今まで見ていたレシピ本には、そんなこと書いてなかったから、意味も考えずにやってたなぁと。

レッスンが終わってから思ったのだけど、作る工程が似ているお菓子は時期を一緒にした方がもっと身に付いたかも。最初にそこまで考えてレッスンを組み立てれば良かったと反省。

Mさん 女性 東京
第1期

いつも自分が作っていたのとは違いフワフワのジェノワーズ\(^o^)/...
スライスした時もキメ細かく綺麗でした。
🍈サンドしたことがなかったのでさっぱり美味しい😋苺のショートは好きではないのでこれからは🍈サンドしてみよう♬
本当にわかりやすく優しく教えてくださっている前田さんありがとうございます🙇

Tさん 女性 千葉
第3期
お菓子教室初参加、前田さんとも初めましてで始まり、だいぶ緊張しながらレッスンを受けてましたが笑 直接、そしてマンツーマンで教えてもらえるというのは良いな〜と思いました。作業の細かい部分や、各工程が必要な理由など、、本では分からない事も色々知ることが出来ました。そして、お菓子作りの楽しさや、美味しいと食べてもらえた時の喜びも再確認出来て、もっと上達したいと思いました。今回の学びを習得すべく、これからたくさん練習していきたいです。


Mさん 男性 神奈川
第1期~3期
1回目のレッスンで『テリーヌショコラ』

2回目のレッスンで『マドレーヌ』と『紅茶のシフォンケーキ』

...

を作りました(*^^*)

テリーヌショコラとマドレーヌは、食べる直前に少し温めると、更に美味しく頂けます♪

どれも簡単にできるのに、本当に美味しい!
前ちゃん、さすがです\(^o^)/

Tさん 女性 神奈川

第4期
そんなざっくりでいいのかぁ〜💡

っていうのが一番の発見だったかも笑

もっと自由に楽〜にお菓子作りを楽しんでいいんだなと😊

マンツーマンなので、些細なことでもわからないことはその場で聞けるし、前田さんの手さばきを間近で見れたこともよかったです💡

おかげで、習ったスイーツをいろいろ応用して自宅で作ることも簡単に出来るようになりました✌️

しかもどれもめちゃくちゃ美味しい

Jさん 女性 奈良
第4期
本日で全レッスン修了いたしました。マンツーマンってとっても有り難いことで、わからないこともわからなく終わらず、一つ一つ丁寧に教えていただけるので、勉強になりっぱなしでした。焼き菓子メインでお願いしており全部で10品つくらせていただけました。効率的な時間の使い方、ご指導のもとお勉強できるので、へーとおもうことばかりで、とっても満足でした。

Iさん 女性 神奈川
第3~5期
前田さんが作っている所を見学するスタイルで💡生クリームの絞り方を2種類見せていただき、作業が早くあっという間に終わりました٩( 'ω' )